ШПАРГЛА

Шпаргла је настала на Медитерану, док се данас узгаја у целом свету. У многим земљама је зову краљевско поврће и важи за драгоцену лековиту биљку која чисти организам и чува здравље. Богата је витаминима и минералима, јача срце, успорава старење коже и слабљење вида. Научници су након бројних истраживања потврдили да конзумацијом шпаргле у мозгу долази до активирања хормона среће. Било да су дивље или гајене, шпаргле су најукусније док су свеже. Код нас се слабо гаји али постаје све више заступљено поврће на трпезама. Највећи произвођачи шпаргле су Шпанија, Француска, Немачка и Холандија. На Велетржницу стиже из Италије, везана у снопове који теже 250 грама.