РОТКВА БЕЛА

Карактериситчн мирис и укус ротке потичу од етеричног сумпорног уља. Најзаступљеније су бела и црна&нбсп;ротква. Традиционално се користе као зимске салате. Свежа ротква је прави извор&нбсп;витамина, садржи доста калијума, гвожђа и фосфора. Укус је горак, постоје више и мање љуте које се лако препознају по боји коре. Беле роткве су блажег укуса од црних и сочније су. На Велетржницу Београд стиже из ……