ПАШКАНАТ

Коренаста биљка али се у исхрани поред корена употребљава и лист пашканата. Има својствен мирис и укус који потиче од етеричних уља којих нарочито има у корену. Енергетска вредност му је знатно већа него код шаргарепе, јер садржи већи проценат угљених хидрата и корен има мање витамина од лишћа. На Велетржницу Београд стиже из………