ПАПАЈА

Пореклом је из тропских крајева Америке. Тренутно се узгаја у већини тропских земаља. Папаја се користи за припрему воћних салата и сокова. Садржи протеолитички ензим папаин, који се користи за производњу лекова. Препоручује се у и, јер је богата ликопеном, витамином Ц, као и минералима важним за људско тело. Што је зрелија, то је већа концентрација храњивих материја. Највећи произвођачи су: Индија, Бразил, Мексико, Хаваји (САД).