ЈАБУКА ЈОНАТАН

Први подаци о узгоју јабуке у Анадолији и северној Месопотамији потичу из другог миленијума пре нове ере. Домаћа јабука је вероватно хибридног порекла настала у централним деловима Азије. Њој најсроднија врста се још увек може наћи на планинама у Казахстану, Таџикистану и неким деловима Кине. Развојем Римског царства развило се и воћарство а домаћа јабука се проширила по Европи, потискујући дивљу јабуку. Највише се производи у Азији, Африци и Европи а највећи произвођачи јабуке су: Кина, САД, Турска, Италија, Пољска, Француска и Русија. Јонатан потиче из Сједињених Америчких Држава, настала из семена сорте Езопус 1800. године. Плод је средње крупа, шири него дужи, сочан и киселкаст са специфичном аромом. По квалитету ово је најбоља и готово идеална сорта јабука.