Млади грашак стигао на Велетржницу

blank

Континуирани пораст промета је наставио свој тренд, па се претходне недеље промет на Велетржници кретао око 1.610 тона воћа и поврћа. Поред стандардног младог поврћа које стиже из свих крајева Србије у претходној недељи забележен је и пораст промета парадајза, шаргарепе и цвекле.

Трешња је свакако имала најубедљивији пораст и то десет пута више него у претходном периоду. Промет трешње се кретао око 30 тона, чија је цена од 80 до 140 динара по килограму.

Ове недеље на Велетржницу Београд стигао је и млади грашак. Веома здрава намирница богата витаминима, минералима и магнезијумом. Грашак води порекло са подручја Кавказа и Персије, док је у Европу стигао из Индије.

У нашој земљи се гаји велики број домаћих сорти које су настале на нашим институтима, док од страних сорти најпознатије су: Карина, Фрила, Авола и Зенот. Водећа сорта грашка на нашем тржишту је такозвани Оскар, рана сорта коју одликују дуге махуне, крупно семе и висок принос зеленог зрна. За гајење у баштама сорта мора бити висока и светлозелена, док за гајење на индустријски начин, односно у густим условима, сорте морају бити ниске, средње високе, зелене или тамно-зелене.

На Велетржници се тренутно може наћи индустријски грашак, док шећерац креће за десетак дана. Цена грашка у махуни је од 120 до 130 динара кг, док се очишћени може наћи по цени од 250 до 300 динара.