ПАСУЉ ГРАДИШТАНАЦ

Махунарка, пореклом из Јужне Америке. У Европи се спомиње 1542. Сврстава се у ред повртног биља високе биолошке вредности. У вегетаријанској кухињи пасуљ је веома популаран, јер се његовом употребом надокнађује недостатак беланчевина. Узгаја се зато што има важну улогу у људској исхрани као извор скроба и протеина. Пасуљ Градиштанац је средњег и ситнијег зрна, користи се за спремање врло укусног чорбастог јела. Гаји се од давнина и дубоко је укорењен у народној традицији. Највећи произвођачи су: Индија, Канада, Мјанмар, Кина, Нигерија, Русија, Етиопија, Бразил, Аустралија, САД, Нигерија и Танзанија.