И протекле недеље, на Велетржници је продато преко 2.000 тона воћа и поврћа, чиме се константно одржава висок промет. И ове недеље највећу продају је остварио купус са 380 тона, затим бресква са 223 тоне, лубеница са 198, краставац са 192 итд. Највећи пораст поново је забележила кајсија, чији промет од 63 тоне представља пораст од 50 % у односу на прошлу недељу, а чак преко 5 пута у односу на пре две недеље. Продаја брескве у односу на средину јуна порасла је скоро 4 пута, а лубенице за 66 %.
Кајсија води порекло из Азије, одакле је у Средоземље донео Александар Велики. Највећи произвођачи су Турска, Иран и Италија, док у Србији има око 1,7 милиона садница. Користи се свежа, сушена, у облику сока, џема и компота. Свеже кајсије су богате витаминима А,&нбсп;Ц, Б, калијумом и бета каротеном. Спречавају срчана обољења и болести ока, снижавају&нбсп;ниво лошег холестерола, регулишу пробаву, подстичу развој зуба и костију, успоравају старење коже, помажу у лечењу инфекција и упала, смањују ризик од канцера. Коштица садржи витамин Б17 који се користи као лек против рака широм света. Цеђени сок кајсије&нбсп;помаже особама које пате од анемије. Ово воће представља јак антиоксиданс и састојак дијете, јер у 100 г свежих кајсија има свега око 40 калорија. Њену кору не треба љуштити јер се у њој налази највише влакана. Од кајсије се прави и ароматична и питка ракија. Поред тога, састојци кајсије се користе за добијање крема за негу коже, а њен цвет за добијање парфема.
Уз причу о кајсији, занимљиво је поменути народ Хунза, чијих 87.000 припадника живи на северу Пакистана. Овај насмејан и живахан народ има веома здраве животне навике, због чега просечно живе око 100 година, при чему изгледају веома младолико, а озбиљне болести су непознате. Сваке године, између два и четири месеца, овај народ не једе ништа, већ само пије сок од сушених кајсија, што се сматра једним од главних разлога њиховог срећног и дугог живота.
Контакт телефон Велетржнице Београд 011/715 84&нбсп;93; а дневне цене роба у промету можете видети на следећем линку:&нбсп;хттп://www.велетрзница.цо.рс/цене.хтмл
