ПАПРИКА ФЕФЕРОН

Припада породици паприка, али је мања и знатно љућа.&нбсп;Веома се често суше нанизане и тако додају куваним јелима. Феферон карактерише блага љутина и издужени облик плода најчешће жуте или црвене боје. Љута паприка утиче на лучење хормона среће у организму, такође делује противупално и ублажава бол. Љуте папричице садрже&нбсп;капасаицин&нбсп;од којег плод постаје љут. Поред овог алкалоида на љутину утиче и зрелост плода.&нбсп; Велики љубитељи љутих јела&нбсп;су Индијци, Вијетнамци, Мексиканци и Мађари. Каролина рипер&нбсп;се сматра најљућом паприком на свету. Највећи произвођачи су: Перу, Етиопија, Кина, Мексико, Индија, Тајланд. На Велетржницу Београд стиже из …