КУПУС КИСЕЛИ

Купус је пореклом из Европе.Према историјским подацима купус се ширио између Медитерана и Азије, а други правац је био између северне и западне Европе.Иако су све врсте купуса изузетно здраве, постоје одређене разлике између сорти. Данас су нам на располагању зелени, црвени, кинески купуси итд.&нбсп;Кисели купус има боља нутритивна и лековита својства.Ствара се изузетно активан&нбсп;кобаламин (витамин Б12), који се обично налази у намирницама животињског порекла.Вишегодишња истраживања потврђују да се&нбсп;кисели купус по садржају витамина Ц може слободно може упоредити с лимуном, наранџом и паприком. Највећи произвођачи купуса су: Кина, Индија, Русија, Јапан, Јужна Кореја, Украјна, Индонезија, Пољска, Румунија и САД.