КУПУС ЦРВЕНИ

Купус је пореклом из Европе.Према историјским подацима купус се ширио између Медитерана и Азије, а други правац је био између северне и западне Европе.Иако су све врсте купуса изузетно здраве, постоје одређене разлике између сорти. Данас су намна располагању зелени, црвени, кинески купуси итд.&нбсп; Последња истраживања показала су да црвени купус садржи више витамина Ц од белог, а има и више антиоксиданата, посебно антоцијанина, за који је доказано да штити ћелије мозга. Највећи произвођачи купуса су: Кина, Индија, Русија, Јапан, Јужна Кореја, Украјна, Индонезија, Пољска, Румунија и САД.