КЕЛЕРАБА

Келераба припада породици купуса, води порекло из северне Европе. Млади плодови су врло сочни, мекани и укусни, па се користе сирови као салата, а старији се најчешће кувају, динстају, или пеку. Младо лишће и стабљика келерабе су такође јестиви и садрже мноштво витамина и минерала.Омиљена је у Немачкој и Индији.Постоји неколико сорти, које се разликују по укусу и боји. Највећи произвођачи и потрошачи келерабе су Немачка и Кашмир.