ГРАШАК

Зељаста биљка богата витаминима, минералима и магнезијумом. Грашак води порекло са подручја Кавказа и Персије, док је у Европу стигао из Индије.У нашој земљи се гаји велики број домаћих сорти које су настале на нашим институтима, док од страних сорти најпознатије су: Карина, Фрила, Авола и Зенот. Водећа сорта грашка на нашем тржишту је такозвани Оскар, рана сорта коју одликују дуге махуне, крупно семе и висок принос зеленог зрна. Највећи произвођачи грашка су: Кина, Индија, САД и Француска. За разлику од свежег грашка, највећи произвођач сувог зрна грашка је Европа.